* Rock Chic *

Ni ska få ett tips av mig på vad man kan göra till Alla Hjärtans Dag imorgon. Gör en vanlig chokladbollsdeg och kavla ut. Använd en hjärtan pepparkaksform! Strö på strössel, cocos eller pärlsocker. In i kylen en stund! Kommer garanterat att uppskattas av dom små!

Jag är alldeles för dålig på att äta fisk, fast det rekommenderas att man äter det flera gånger i veckan. Det gör ju inte jag och det beror dels på att fisk inte är någon favorit. Men idag blir det hur som helst fisk till lunch. Det blir rödspätta med färskpotatis (tro det eller ej) och gräddfil med färsk gräslök. Detta äter jag nästan aldrig, men idag ska det bli gott. Ett annat tips är att göra en krämig pasta med lax i, det är också gott. Äter ni fisk och i så fall hur ofta?

Det är alltid uppskattat när aptiten kommer tillbaka efter att man har varit sjuk. Nästan allt blir gott...Här ska ni få ett recept som jag har hört ska vara riktigt gott. Vad tror ni?

Jag hade tänkt att baka kanelbullar någon dag i veckan, men det får jag nog skjuta upp på tills jag mår helt bra. Vilken är din favoritfika?

Är du trött på att du alltid äter samma mat? Är du trött på att inte få äta riktig lagat mad? Tycker du om thailändsk mat? Tycker du att matlagning ska gå snabbt? Då är detta garanterat något för dig. Jag har bjudit på detta massor av gånger och folk tycker att jag lagar riktigt god mat. Lite hjälp på vägen skadar ju inte...Och lättare kan det ju inte bli!

Söndag kväll brukar ibland betyda jobbångest. Men just nu känns det inte så! Kanske för att jag trivs så otroligt bra på jobbet och för att det är min bästa vecka den här veckan. Vi har alltid fasta tider på tisdagar/onsdagar/torsdagar, men rullar måndagar/fredagar. Nu ska jag snart ta något litet att äta och sedan blir det nog inte mycket mer bloggande för idag, men man vet ju aldrig...Ska nog ta och göra en fruktsallad av all frukt här hemma. Vad brukar du ha i din fruktsallad?

Jobbtider (när jag slutar den här veckan)...och jag jobbar heltid...

Måndag: 16.15
Tisdag: 16.15
Onsdag: 13.00 
Torsdag: 17.15
Fredag: 12.30

Nästan vem som helst kan väl baka en vanlig sockerkaka?! Blir det inte roligare att bjuda på en sådan här fin?! Formen kommer från Nordic Ware! Vilken är din favoritkaka?

Jag tänker på chokladbollar (som jag säger). När jag gick in i ett café en gång så fanns det en skylt vid chokladbollarna "Kalla dom vad du vill". Det tyckte jag var lite kul...Annars finns det ju många namn på dom här otroligt goda bollarna; chokladbollar, cocosbollar, negerbollar, delicatobollar m.m. m.m. Vad kallar du dom?

---

I mitt kylskåp just nu...

---

I måndags åt jag tacos och jag tänkte då på hur olika folk äter detta! Jag brukar kalla det tacos oavsett om jag har hårda bröd eller mjuka (enchiladas). I måndags hade jag följande saker till:

Kom hem från jobbet precis! Tycker inte om sena dagar...å andra sidan slutar jag ju klockan ett med vissa dagar. Imorgon fyller jag år (höll på att glömma det, eftersom det har varit så mycket idag). Sorgligt men sant! Det känns som alla på jobbet förväntar sig något gott, så nu ska jag ta och baka en kladdkaka. Jag ska försöka att hinna blogga mer senare! Fortsätt att kommentera så länge! Tycker du om kladdkaka?

Ni ska få ett tips av mig på en lättlagad måltid. Ska du äta ris någon dag så spara gärna så att det blir över. Du steker sedan riset i stekpanna med dom tillbehören som du tycker bäst om. Den här maträtten går att variera oändligt...Jag brukar lägga i skivad skinka, grönsaker och sedan ett ägg för att det ska bli krämigt och gott. Du kan använda det du tycker bäst om...Kött, fisk, grönsaker, olika kryddor m.m. Det bästa är att det går snabbt, är enkelt och gott. Den här maträtten passar såväl barnfamiljer, som den ensamstående och det lyckliga paret som inte får tiden att räcka till. Smaklig måltid! Har du något tips på någon snabb, enkel och god maträtt?

Nu är det snart dags för kvällsmat! Jag är sugen på våfflor, men jag tror att det får bli något nyttigare. I och med att jag har varit sjuk så har jag även gått ner i vikt, men det betyder inte att jag ska äta en massa onyttigt för det. Man kan ju faktiskt äta våfflor utan en massa onyttigheter...Hur äter du dina våfflor?

Äntligen är aptiten tillbaka! Efter viktnedgången på grund av saknad aptit är det faktiskt kul att börja laga mat igen. Tror aldrig min aptit har varit borta så länge förut! Man ville inte äta...Men ikväll ska det mumsas tacos som bara den! Vad äter du en kväll som denna?

Igår tog jag ledigt från jobbet, med all rätt! Jag har komptimmar att ta ut och igår var det dags. Jag skulle hämta ut ett recept och dessutom är jag fortfarande inte helt frisk (har varit sjuk i en månad nu på måndag...) så jag bestämde mig för att ta ledigt hela dagen. Jag passade på att bjuda hit min storasyster och lilla Klara! Till lunch gjorde jag en otroligt god ost- och skinkpaj. Då min kamera är sönder så lånar jag en bild! Här är receptet om du vill smaka! Vilken är din favoritpaj?

Gör pajdegen och tryck ut den i formen. Låt stå i kylen medan du gör fyllningen! Strimla skinkan, skiva purjolöken och riv osten. Vispa ihop ägg, mjölk, peppar och salt. Lägg ingredienserna i pajskalet och häll sedan över äggsmeten. Grädda på nedersta falsen i ugnen tills äggsmeten stelnat och fått fin färg. 200 ° i ca. 30-40 min. Servera med en god sallad!

Nu håller vi på att göra pepparkaksdegen till imorgon! Den innehåller en hemlig ingrediens som gör den extra god! Mycket godare än degen man köper och mycket godare blir pepparkakorna när dom väl är färdiga. Imorgon slutar jag tidigt och sedan blir det pepparkaks- (degen ska stå över natten) och lussekattsbak. Det är tradition med mamma och systrarna och det är alltid lika mysigt...och i år är vi ännu fler! Bakar du dina pepparkakor själv?